Recette fournie par Aurore F. Régalez-vous dans le partage !
Ingrédients - pour 30 bougnettes :
- 1 kg de farine,
- 1/4 de litre d'huile,
- 4 oeufs,
- 1/2 verre de fleurs d'oranger,
- 4 zestes de citrons,
- un demi bol d'eau tiède.
Préparation :
- Bien malaxer la pâte à la main afin qu'elle devienne élastique,
- Recouvrir la pâte d'un torchon et laisser reposer 20 minutes,
- La cuisson se fait dans un poêlon,
- 1/3 d'huile à renouveler à chaque tournée,
- Dès la cuisson effectuée, soupoudrer les bougnettes de sucre fin,
- Laisser refroidir.
