Recette proposée par Françoise G. A déguster dans la joie et la bonne humeur, avec une salade verte ou composée ... c'est délicieux !
Ingrédients :
- 180g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 100g de gruyère râpé
- 10cl d'huile d'olive
- 10cl de lait
- 200g de figues
- 100g de jambon cru
- sel, poivre (perso : je n'en rajoute pas)
Recette :
- Préchauffer le four à 180°.
- Dans une jatte, incorporer délicatement la levure dans la farine.
- Dans un autre récipient, battre les œufs entiers avec le sel, l'huile et le lait puis ajouter le poivre.
- Incorporer ce mélange à la farine en remuant avec précaution.
- Ajouter le gruyère râpé, les figues entières ou pas (perso : je préfère les couper) et le jambon découpé.
- Verser la préparation dans un moule beurré et légèrement fariné.
- Faire cuire au four pendant 50 minutes.
