Domaine de la Meunerie à Trouillas : Stéphane BATLLE, vigneron, propriétaire, récoltant (membre de la famille de Monique M.) cultive dans les Aspres avec amour et passion ses vignes bio.
TROUILLAS : Vin Bio des Aspres
Dans Bons plans
C’est en 2014 que le Domaine fait ses premières vinifications dans l’ancienne meunerie, en plein cœur des Aspres. Le chai d’élevage est à l'intérieur du Moulin de l'arrière grand père, dans les vestiges conservés de l’ancienne activité.
Les conditions sont parfaites dans un lieu semi enterré où l’hygrométrie et les températures sont stables tout au long de l’année.
Cliquez sur le lien qui suit : Domaine de la Meunerie.
